91 / 100
WINE ADVOCATE
"Composé presque exclusivement de Mourvèdre issu d’un terroir exposé au nord (avec une petite touche de Grenache), le Bandol Cuvée Fontanéou 2016 est un vin aux arômes épicés et d’une grande complexité. Élevé dans de vieux foudres, il révèle des notes de clou de girofle, de piment de la Jamaïque (et non de vanille) et de cannelle provenant du chêne neuf. Des notes de cola, d’olives noires, de cuir brûlé et peut-être même un soupçon de sueur de cheval viennent également s’y ajouter. D’un corps moyen à corsé, à la texture veloutée, il est déjà presque prêt à boire, mais possède le potentiel de vieillir encore une dizaine d’années en bouteille. Impressionnant et traditionnel, il mérite d’accompagner un ragoût riche ou une daube provençale."
