Tanais, auteur/autrice sur Bastide Blanche https://www.bastide-blanche.fr/author/communication/ AOC BANDOL Wed, 13 May 2026 13:11:50 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.bastide-blanche.fr/wp-content/uploads/2021/06/cropped-favicon-BB_Plan-de-travail-1-32x32.png Tanais, auteur/autrice sur Bastide Blanche https://www.bastide-blanche.fr/author/communication/ 32 32 Les tisanes https://www.bastide-blanche.fr/2026/05/13/les-tisanes/ Wed, 13 May 2026 09:01:23 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1680 Toujours dans cette recherche d’équilibre, le domaine poursuit ses pratiques en
biodynamie avec la préparation et l’application de tisanes végétales. Élaborées à
partir de plantes soigneusement sélectionnées, ces préparations naturelles
accompagnent la vigne dans son développement et renforcent sa résistance face aux
aléas climatiques du printemps.

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]]> Le déchaussage https://www.bastide-blanche.fr/2026/05/13/le-dechaussage/ Wed, 13 May 2026 08:56:31 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1673 Dans la continuité du travail réalisé cet
hiver grâce au pâturage des moutons,
Guillaume et Nathan procèdent
actuellement au déchaussage des
vignes. Cette opération consiste à
retirer délicatement la terre accumulée
au pied des ceps afin d’aérer la zone du
tronc, favoriser le réchauffement du sol

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]]> Les foudres : préparer les vins de demain https://www.bastide-blanche.fr/2026/05/13/les-foudres-preparer-les-vins-de-demain/ Wed, 13 May 2026 08:44:54 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1656 Au chai, le printemps est une période clé où se croisent fin d’élevage et préparation
des futures cuvées.

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]]> Les cuves Inox https://www.bastide-blanche.fr/2026/05/13/les-cuves-inox/ Wed, 13 May 2026 08:44:36 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1662 Une fois les vins rouges soutirés des foudres, ils sont réunis en cuves inox afin de réaliser les assemblages. Ce choix permet de travailler dans un environnement neutre, sans influence du bois, afin d'affiner précisément l'équilibre des cuvées.

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]]> Les moutons https://www.bastide-blanche.fr/2026/04/01/les-moutons/ Wed, 01 Apr 2026 09:03:57 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1417 Pendant que certaines parcelles accueillent de jeunes vignes, d’autres profitent d’une
présence un peu particulière : un troupeau de moutons qui parcourt les rangs du
vignoble.
Leur passage permet de désherber naturellement les parcelles en se nourrissant
de l’herbe qui pousse entre les rangs. Cette méthode limite le recours aux
interventions mécaniques tout en préservant la structure du sol.

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]]> Le porte-greffe https://www.bastide-blanche.fr/2026/04/01/le-porte-greffe/ Wed, 01 Apr 2026 08:03:05 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1411 À la Bastide Blanche, l’hiver et le
début du printemps sont des périodes
essentielles pour préparer les vignes de
demain. Dans certaines parcelles, nous
renouvelons ainsi quelques pieds afin
de maintenir l’équilibre et la vitalité du
vignoble.

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]]> La véraison https://www.bastide-blanche.fr/2026/01/14/travaux-vigne/ Wed, 14 Jan 2026 15:30:29 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1146 Le mois de juillet, synonyme de vacances scolaires, n'a malheureusement pas été de tout repos pour l'équipe de La Bastide Blanche. Toutefois, juillet rime aussi, ou pas, avec véraison, ce moment clé où la vigne et le raisin changent de couleur.

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]]> Les sagattes https://www.bastide-blanche.fr/2026/01/14/la-croissance-de-la-vigne/ Wed, 14 Jan 2026 15:29:57 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1142 Avec les jours qui s'allongent et les températures qui montent, la vigne entre dans une phase de forte activité végétative. Les bourgeons ouverts en avril se transforment rapidement en rameaux, feuilles, futures grappes.

C'est une période clé où tout se joue pour la qualité de la récolte à venir. Et pour cela, un geste ancestral revient chaque année entre nos mains : les sagattes.

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]]> Le débourrement https://www.bastide-blanche.fr/2026/01/14/les-premiers-bourgeons/ Wed, 14 Jan 2026 15:29:23 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1138 En mars, la vigne sort doucement de sa dormance hivernale et entame son cycle végétatif annuel avec le débourrement. Les bourgeons gonflent et laissent apparaître de jeunes pousses fragiles. Cette étape est déterminante, car elle influence directement la qualité et la quantité de la future récolte.

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]]> L’assemblage https://www.bastide-blanche.fr/2026/01/14/assemblage-et-elevage-vin-bandol/ Wed, 14 Jan 2026 15:28:47 +0000 https://www.bastide-blanche.fr/?p=1130 L'assemblage consiste à marier différents cépages afin de créer un vin à la fois riche et harmonieux. En combinant des cépages aux caractéristiques complémentaires, notre objectif est d'atteindre un équilibre optimal.

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