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La robe se caractérise par une éclatante teinte pourpre. Le nez est marqué par des arômes de fruits noirs, agrémentés de notes épicées. La bouche se révèle fraîche et dense, avec des tanins élégants, offrant une finale à la fois florale et épicée.
TERROIR
Sol Argilo-calcaire avec zones graveleuses
Exposition Sud et Sud-Est
Age moyen des vignes 32 ans
ASSEMBLAGE
81% MOURVEDRE 9% GRENACHE 8% CINSAULT 2% CARIGNAN
VINIFICATION
Egrappage total
Cuvaison de 25 jours avec des remontages réguliers
