La robe se distingue par sa teinte or soutenue et brillante. Le nez se dévoile avec un bouquet aromatique mêlant des notes d'acacia, de myrte, d'hysope, de badiane et d'herbes fraîches. La bouche offre un bel équilibre entre amertume et fraicheur, réhaussée par des notes persistantes d'hysope et de badiane.
14.5/20 par le Guide des vins BETTANE ET DESSEAUVE
93pts/100 par ROBERT PARKER de WINEADVOCATE
ASSEMBLAGE
55% CLAIRETTE 45% UGNI BLANC
Age moyen des vignes 80 ans
VINIFICATION
Cycle macération pelliculaire de 8 jours
Pressurage pneumatique long
Elevage sur lies de 5 mois en œuf de béton et cive émail
